ワインづくりのこだわりの中に「モーツァルトを聴かせると、味がよくなる」という説がある。だが、発酵に関わる酵母は単細胞生物。耳もなく、聴覚を持たないはずだ。細胞は音を感じられるのだろうか。
京都大学助教の粂田昌宏さんは、音と細胞の関係に注目し、遺伝子の働きが変化することを明らかにした。
5歳からバイオリンをたしなむ…
980円で月300本まで有料記事を読めるお得なシンプルコースのお申し込みはこちら
"関係" - Google ニュース
February 17, 2020 at 01:00PM
https://ift.tt/37xfoLc
モーツァルトをワインに聴かせると？細胞と音の関係探れ - 朝日新聞社
"関係" - Google ニュース
https://ift.tt/2rUE8yc
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment