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Saturday, January 7, 2023

ワイン家レシピが本に 中川育ち、松本で総菜店経営のあけびさん 家族エッセーも:中日新聞Web - 中日新聞

父親が手がけたまきストーブの前で本をPRするあけびさん=中川村で

父親が手がけたまきストーブの前で本をPRするあけびさん=中川村で

 人気まきストーブ作家と織物作家の両親から生まれ、松本市で欧州総菜店「Kawazoe(カワゾイ)」を営む料理家のワインあけびさん(37)が、著書「ワイン家のオーブン料理」(リトルモア)を出版した。レシピや思い出をつづり、国内外にファンがいるワイン家にも触れる一冊になっている。...

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