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秋の味覚・サンマ。 広島市中央卸売市場の入荷量は去年の半分程度で、卸値も高値が続いています。 ８日、広島市中央卸売市場に北海道で水揚げされたサンマ、およそ２００箱が、４日ぶりに入荷されました。 水揚げの減少や、新型コロナウイルスによる飲食店などの需要低迷により、入荷量は去年の半分程度となっています。 水産卸会社の広島魚市場によると、８日のサンマの卸値は１キロ当たりおよそ４０００円で、過去最低の漁獲量を記録した去年の卸値の、およそ２倍となりました。 「サンマは庶民の魚ですからなるべくたくさん皆さんに安く提供するのが我々の仕事。残念ながら今年はそういう風にいかないのが現状」（広島魚市場村上祐介さん） 広島魚市場では、去年漁獲した冷凍のサンマを解凍して出荷するなどして対応しているということです。
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September 08, 2020 at 11:03AM
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